乾燥飯的購買與自製

有伙伴在討論上山帶乾燥食物的話題, 以下是乾燥飯的一些資訊. (1)日本的乾燥飯: 兩年前在台北的 "登山友" 登山用品店有在賣, 價錢很貴, 約一包泡麵的份量, 印象約要台幣120元. (2)鍋粑: 前年去爬喜馬拉雅山卓奧友峰時, 領隊黃德雄有準備一種叫作鍋粑的乾燥飯, 一大包一大包在賣, 價格很便宜(可能與泡麵相當), 口味還好. 印象好像在迪化街那一帶買的. (3)自製乾燥飯: 山社學弟俊宏去年曾製作過, 帶到玉山用. 其作法(印象): 在平地把飯煮熟後, 攤在報紙上, 用電扇吹一晚(?), 飯就脫水得差不多了, 收集起來就可以.

今天到登山友看了一下, 現在販售的乾燥飯有兩個來源: (1)日本乾燥飯: 重120克(約可煮出1.7碗), 台幣180~190元, 口味淡, 可保存五年. (2)台灣乾燥飯: 重110克(噦可煮出1.5碗), 台幣40~50元, 有多種台灣口味(迦哩.海鮮...), 可保存一年.