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| 寫入 05/09/08 (四) 15:02:36 From 69.224.* | 『 永保安康』 這是人人最愛用的祝福語。 中國人歷來講究養生,五千年的前人經驗累積,傳承下來許多養生法寶,要如何養生呢? 【飲食方面】 飲食宜均衡,切忌暴飲暴食、偏食或節食。不宜高梁厚味、化學或人工合成物及醃漬、燒烤物,以防止心血管病變或癌症。 清爽、清淡且營養價值高之食物。 食物五味應均衡,「青色入肝,赤色入心,黃色入脾,白色入肺,黑色入腎。」 臟腑有疾病的人,也可以從飲食上來調理。 【順應四時】 自然環境多變,宜順應而行事,以免百病叢生。 各種季節對人體健康都有其不同程度的影響:春秋氣候怡人,容易適應而少病;夏日濕溫,易受暑濕之邪侵犯;冬日冷冽,易受寒而致病。 中醫認為,四時皆有不正之氣,要趨而避之。 【作息方面】 宜早睡早起,睡眠充足,生活起居正常有規律。 如果午睡小憩片刻,可以補充體力、提高工作效率。 睡眠以子、午時功效尤佳。 【情緒方面】 需調和心性,情緒的變化,會影響臟腑的功能,中醫認為人有七情─喜、怒、憂、思、悲、恐、驚,皆可影響人的健康,「喜傷心,怒傷肝,思傷脾,悲傷肺,恐傷腎」,且生活壓力,可導致精神疾患; 故古老的養生典籍《黃帝內經》提倡“恬淡虛無,志閒少欲” 。 因此宜保持平和、舒暢之心情。情緒過度激動,有損身心。 【起居方面】 生活要有規律,勞動勿過度。 “流水不腐、戶樞不蠱”,所以適度運動很重要,但需注意勿過勞,過勞則易致病,也不宜劇烈運動,宜適度活動筋骨。中醫有云“久視傷血、久臥傷氣、久坐傷肉、久站傷骨、久行傷筋” 。 一般中年人可散步、慢跑、打太極拳、練氣功、跳元極舞等等。 【吐納養生】 古代的吐納導引,即是氣功,是中國獨創的養生法,由集中意志力,透過細、緩、綿、長的深度換息方法,讓體內各組織細胞充分呼吸,進而達到強身防病之目的。 故《內經》說『呼吸精氣,獨立守神,肌肉若一,故能壽敝天地。』 【補養脾腎】 如果出現脾氣虛、腎氣衰的證候,人體也就開始老化了,因此補養脾腎是養生保健的重要方法,腎主先天,脾主後天,其中中藥「六味地黃丸」有滋陰固腎及健脾補氣的功效,可當作延年益壽的中藥方子常服。 現代人因生活型態的改變,起居作息多忙碌而紊亂,為身體健康埋下了隱憂。 只有在平時的生活起居中,注意養生之道,才能長保健康。 【處方藥膳】 一般或偏虛性體質之中年人適用,特殊體質者請先咨詢中醫師。 【六味地黃丸】:滋補肝腎 熟地八錢、山藥四錢、山茱萸四錢、丹皮三錢、澤瀉三錢、茯苓三錢 【八珍湯】: 補益氣血 當歸三錢、川芎二錢、白芍三錢、熟地五錢、人蔘一錢、白朮三錢、茯苓三錢、炙甘草一錢半、生姜三片、大棗二枚 食前服 藥燉排骨 藥材: 當歸、人參、熟地黃、山茱茰、山藥、牡丹皮、茯苓、澤瀉、肉篵蓉、何首烏、枸杞、黃精……….等。 材料: 豬排四兩洗淨。 做法: 上藥鋪甕底,豬排置於上,加水與少許米酒,燉熟,即可服食。 適用: 精氣不足,神情疲憊,頭昏眼花,下部無力。 四神湯 藥材: 茯苓、芡實、山藥、蓮子。﹙可再加薏苡仁﹚ 材料: 豬肚或豬小腸,洗淨備用。 做法: 豬肚或豬小腸,再加上藥,水煮爛,即可食用。 ﹙可加米酒少許﹚ 適用: 味淡甜美,健胃補脾,促進胃口,增強食慾 加味四物湯 藥材: 當歸、芎藭、炒白芍、熟地黃、石柱參、紅棗、枸杞、黃芪。 材料: 豬排四兩或雞肉洗淨。 做法: 上藥鋪甕底,豬排或雞肉置於藥上,加水與少許米酒,燉熟,即可服食。 適用: 月經不調,氣血不足,神情疲憊,頭昏目眩,少腹下墮無力。 羊肝明目湯 藥材: 當歸、黃精、穀精、川芎、天麻、冬蟲夏草、枸杞、紅棗。 材料: 羊肝一具(或雞肝亦可),洗淨備用。 做法: 羊肝加上藥燉服。 適用: 養肝血,滋腎水,補虛明目。
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